●タコ逃亡中！そこで見つけた驚異の小いか飯
「いか飯」と聞いて私がいつも期待するのは、いかともち米のハーモニー。粘りのあるいかがもち米と一体となる。いかのそのぽってりとした味にもち米の独特の香ばしさが混ざり、それを食べる人を別世界にいざなう・・・・・。
しかし今までその期待は常に裏切られ続けてきたのです。
輪切りにされたいか飯をカプッ。いかは切れたゴムバンドのようにたれさがり、もち米はぽとりと落ちる。仕方なく私はゴムのようないかだけをもそもそと食べる。悲劇です！まったくの、悲劇！
しかしいか飯を初めて考えた人が恐らく、いか飯とはこうあって欲しいとイメージしたとおりのいか飯だろうと思えるものを、私は、見つけたのです！！
ここ、明石の魚の棚商店街の兼一水産の「小いか飯」です！！
昨日に続いて今日も、魚の棚商店街からのとびっきり美味しいレポートです。
