●芦屋ラーメン戦争と「楓林」
セレブの住む、と言われる芦屋にはそのイメージとは程遠いいろんな顔があります。その一つが「芦屋ラーメン戦争」。
その昔、国道２号線沿いに２軒並んでラーメン屋がありました。一軒はガラガラ。もう一軒はいつも行列。というなんとも奇妙な光景。それがラーメン屋を志す者の競争心をあおったのでしょうか？数年前から芦屋の国道沿いはラーメン屋だらけに・・・・。
その中でも勝ち組の部類に入る「楓林ラーメン」が芦屋の西隣、神戸は住吉のそれも同じ国道２号線沿いに堂々支店を出しました。しかも芦屋「楓林ラーメン」とは反対側の車線に。つまり反対車線だったため「楓林ラーメン」逃しちゃったお車の方、こちらへどうぞーってことですね。きっと。
銀ピカ外観、満席御礼。この状態です。
私は芦屋のよりこっちのほうがちょっと広いので好きです
そして今日の目的はこれ。「禁じ手」ってなに？で、「解禁」するのは勝手だけど「禁じ手」になるからには理由があるはず。たとえば、マズイとか・・・。
おじさん二挺拳銃ならぬ二挺網で茹で汁を切る。お見事！
すかさず助手が近づき、汁入れトッピング。おじさんの腕、よく見ると茹で汁飛んだのかテンテンとやけどの跡がいっぱい。ご苦労さまです。
出て参りました。禁じ手トッピング全部乗せ「楓林ラーメンスペシャル」。煮玉子。手前左が豚の角煮。奥はチャーシューと海苔。
スープは鶏がらしょうゆ味。豚骨もちょっとだけ入っているそうです。そして決め手は、さっぱりとした大量白菜。これが斜めに包丁入ってて、シャリシャリ甘いの。何だか懐かしいお母さんの味って感じ。めちゃめちゃおいしー。特に豚の角煮が・・・・。スープまで完食！
脂っこくないスープだから実現した禁じ手全部乗せなのね。
濃いのがお好きなおじ様たちのために、おろしニンニクとにら唐辛子もどうぞ。
おにぎりは昆布とおかかでした。
はあ～お腹いっぱい。ふと夜空を見上げれば、今日は三日月。「ふうりん」と書いてあるじゃありませんか。あ、なんだ看板か。
月も見えない梅雨空だよ。
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神戸市東灘区住吉宮町3丁目15
ＴＥＬ ０７８－８５６－８３６０
営業時間
ＡＭ１１：００～翌ＡＭ２：００
JR住吉駅から南徒歩３分
（普通の）楓林ラーメン・・・ 580円
（今日食べた）ふうりんスペシャル (角煮、 チャーシュー、煮玉子、海苔)・・・900円
ラーメン食べてプラス２００円すればおにぎり２個。
でなければおにぎり１個１２０円。
