ザ・シェフリンク、52番目のお店。 今回お伺いいたしましたのは・・・「ジャンムーラン」のオーナーシェフであった美木剛さんも足しげく通い、ともに料理について語った店。神戸は御影にあります→「御影 ジュエンヌ」。 1989年にオープン。この目立たない住宅街にありながら、なかなか予約の取れないお店です。 こちらの常連客でもある「ペルージュ」は栗岡シェフのおすすめ。
前の記事へ | メインページ | 次の記事へ