昨年、初夏。 みずみずしくも鮮烈な味わいのトマト。白桃とパセリのスープ。素材の生かし方で驚かせてくれた、神戸は中山手通 フランス料理の「レストラン パトゥ」。 寒雨の、こんな季節にはどんな料理で驚かせてくれるのでしょう!久々にザ・シェフリンク再訪で~す(・。-) 初回訪問記事、読み損ねた方は→こちらよ~♪
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