「吉芳」の西川さんが 「パティシエまでやるシェフがいる!」 と驚嘆しつつ教えてくださいましたのは、JR摂津本山駅を東に向かって歩くことしばし・・・静かな住宅街にそっとたたずむレストラン。 ザ・シェフリンク堂々の第85軒目! フレンチ シェフの理想像に挑戦し続けてやまない島田 敦哉さんのお店→フランス料理「ルイ ブラン」 !! どうぞ、ご堪能ください。
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