2008年09月23日

●【特別番外編】あの今は無き『神戸 ラ・コート・ドール』の伝説の料理長ジャン・ジャック・ブラン氏の授業を受けてきましたあ!~神戸 元町 「ル・コルドン・ブルー神戸校」にて

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先週の土曜日→「ラ・ピエール・ジパング」の石井シェフに誘われて~なんと!!このワタクシがフランス料理の講習会へ\(◎。◎)/しかも講師はかのフランス三ツ星レストラン「ラ・コート・ドール」出身ジャン・ジャック・ ブラン氏!!1995年の阪神大震災の被害を受けて撤退するまで神戸フレンチの最高峰として君臨した神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ『神戸 ラ・コート・ドール』の総料理長を務めた伝説の人物の授業を受けられるなんて!場所は・・・・

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